АэНБИ

1) мозг помываю по страшному на любой должности. Вас научат за башенные деньги втюхивать еду подогретую в микроволновой печи. Тренинги и куча тестов +плюс тайники.
2) работаешь за всех. От мытья полов спасёт только бейдж директора. А так... Нет официанта,-работаешь за него. Нет бармена- работаешь за него. И это оплачивают по ставки официанта, а именно 40р в час, а то что ты менеджер и твоя ставка 130, никого не волнует. Так же моешь пол, посуду, стоишь на кухне и тп
3) зарплата зависит от такого огромного количества пунктов, которые ВСЕ должны выполнить, что про премию можно забыть.
4) карьерный рост это отдельная тема. Вы должны пройти столько ступений обучения, и сдать такое огромное количество тестов (а одну ступень можно проходить раз в 3 месяца), что к моменту когда вы станете хотя бы наставником новеньких официантов, вы уже закончить вуз успеете и найти работу по профессии.
О должности директора можете и не мечтать. Так как вы должны написать проект, листов так на 150, где вы описываете как же вы исправляете какую то проблему в кофейни, и если левые люди из офиса решат, что вы директор, вас закинут в базу, где таких же "директоров" как и вы 70% менеджеров. И так и будете лет 5-6 работать менеджером и ждать с море погоды
5) обучение отвратное. На тренингах вас учат те, кто в кофейни не работал лет так 5-10 уже. И все, что вам с 10 до 18 будут запихивать в ваш мозг, вы можете тут же забыть. Потому что на практике эти знания не работают уже очень давно.
6) условия труда жуткие. Смены по 16-17 часов. Если повезёт с коллегами будут выходные, а так можно забыть. Обещают кормить, но если вы не дррожите своей жизнью и готовы есть супец который храниться пару месяцев в холодильнике, то вперёд. Форму дадут, чью то и в лучшем случае постирают перед этим.
7) директор приходит только поесть или посидеть с подружками где то за приделами кофейни.
8) клиентура.. В основном короли мира, которым вы должны нализывать попку за 300р)))
Я по сей день жалею, что попала в такую компанию. Самые нищие з/п. Уж лучше магдак, там хоть 210р/час платят менеджеру, а не 130.

Отношение к персоналу просто отвратительное!!!! Моральные унижения со стороны руководства. Никому не нужные обязательные стандарты обслуживания,которые напрягают гостей! Мизерная зарплата,40 рублей /час. Часы переработки не записывались, работала месяц оставалась помогать после конца своей смены,выходила в свои выходные по просьбе менеджеров,в итоге отпахала весь месяц по 12-14 часов почти без выходных за 6 тысяч! !!!! Коллектив действительно был хороший,менеджеры помогали как могли,а директор только трепала всем нервы,докапываясь до всего подряд.оскорбляла. текучка большая потому что нервы сдают и люди не выдерживают. Были нервные срывы у коллег со слезами. Это настоящий ад. Заявление на увольнение мне написать не дали. Причину не объяснили. Уволилась через офис и не брала трубку.никогда не вернусь в это убогое место